開院からずっと一緒に仕事をしている動物看護士がいます。
彼女にしかできない仕事も多いので、いつも多忙です。
申し訳ないことに、休みも少ない中で本当によくやってくれます。
その彼女に驚かされるのは、お菓子作りです。
いろいろなお菓子を作ってくれるのですが、今回はこれでした。

おいしいそうな焼き色です。
オレオを砕いた生地の上にあるチーズケーキ。
コーヒーとともに頂きました。
でも、この多忙な彼女はいつこのお菓子を焼いているのか。
聞いてみますと、夜に帰ってからなのだそうです。
動物病院の業務が終わり、早くに帰宅できたとしても、夜の9時30分くらい。
遅いともっと遅くなります。
その後でケーキを焼く時間はないように思えるのですが、慣れと手際なのでしょうか。
感謝、感謝です。